Przepis: Kotlety drobiowe panierowane w sezamie (białym i czarnym)

• 2 duże filety z piersi kurczaka
• 2 jajka
• 8 łyżek białego sezamu
• 4 łyżki czarnego sezamu
• sól i pieprz

Filety z kurczaka myjemy i oczyszczamy z błonek. Przekrawamy każdy z filetów wzdłuż tak, aby uzyskać dwa cieńsze kotlety. Lekko je rozbijamy tłuczkiem do mięsa i doprawiamy solą i pieprzem. Oba rodzaje ziaren sezamu mieszamy ze sobą w miseczce. Kotlety panierujemy najpierw w jajku, a potem w mieszance sezamowej. Smażymy na patelni dokładnie, z obu stron.

Ziarna sezamu lekko zmienią smak mięsa drobiowego w porównaniu do standardowej panierki z bułki tartej. A dodatkowo ziarna sezamu mają zbawienne właściwości zdrowotne - zawierają duże ilości błonnika i wapnia. Bardzo pozytywnie działają na nasz układ krwionośny i nerwowy, poprawiają kondycję skóry oraz poprawiają koncentrację. Jednym słowem - polecamy :)