Przepis: Makaron z indykiem i pomidorkami koktajlowymi

Przepis: Makaron z indykiem i pomidorkami koktajlowymi

Czasem proste danie to najlepsza propozycja na szybki posiłek. Przedstawiamy propozycję idealną na szybki obiad - także dla osób dbających o dietę. Chude mięso indycze, słodkawe pomidorki, wyrazista bazylia podane z pełnoziarnistym makaronem i rukolą. Czyli przepis na zdrowy, smaczny obiad.

 

PRZEPIS: MAKARON Z INDYKIEM I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

Makaron z indykiem i pomidorkami
Składniki (na 4 porcje):

  • - 400 g pełnoziarnistego spaghetti
  • - 500 g mięsa z indyka
  • - 1 i 1/2 czerwonej papryki
  • - 4 gałązki selera naciowego
  • - 250 g pomidorków koktajlowych
  • - garść świeżej bazylii
  • - mała cebula
  • - 3 ząbki czosnku
  • - kawałek imbiru wielkości kciuka
  • - sól, czarny pieprz, tymianek, gałka muszkatołowa
  • - olej do smażenia
  • - rukola

 

Sposób przygotowania:

W średniej wielkości garnku podgrzewamy  nieco oleju. Na tarce o małych oczkach ścieramy ząbki czosnku i obrany imbir, podsmażamy pół minuty. Dodajemy posiekane na kawałki mięso indycze. Doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem, tymiankiem oraz gałką muszkatołową. Podlewamy połową szklanki wody i dusimy pod przykryciem około 20 minut, aż mięso zmięknie. Po tym czasie dodajemy posiekany w plasterki seler naciowy i pokrojoną w kostkę paprykę.

Smażymy razem aż warzywa nieco zmiękną - około 7-8 minut. Po tym czasie dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Kontynuujemy gotowanie, aż pomidorki się zaczną się marszczyć i nieco zmiękną. Dodajemy listki bazylii. Wyłączamy kuchenkę i mieszamy. Bazylia zmięknie od temperatury pozostałych składników, nie ma potrzeby jej gotować bo straci aromat. Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Odsączamy. Serwujemy z towarzystwie indyka z warzywami, przyozdobiony rukolą.

  • - Czas przygotowania: 35'
  • - Trudność: łatwe
  • - Kaloryczność: 520 kcal / porcja

Przydatne produkty

Przeczytaj również

Przydatne produkty

ZAMÓWIENIA TELEFONICZNE
Pon.Pt.: 8.00 - 16:00

+48 601 900 967

Zapisz się do newslettera

odbierz rabat 10% na pierwsze zakupy!