Przepis: Szaszłyki na grilla z tuńczykiem i krewetkami

• 300 - 400 g surowego tuńczyka
• 200 g krewetek
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 zielonej papryki
• 1 czerwona cebula
• sól, czarny pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
• 3-4 łyżki oleju słonecznikowego
• łyżka octu winnego

Tuńczyka myjemy i kroimy w kostkę o wymiarach około 2 x 2 cm. Krewetki obieramy z pancerza. Papryki myjemy i kroimy w kostkę podobnej wielkości jak ryba. Cebulę kroimy w ćwiartki i rozdzielamy warstwy.

Na patyczki do szaszłyków nabijamy na przemian kostkę tuńczyka, krewetki, paprykę czerwoną, cebulę i paprykę zieloną. W naczyniu o szerokim dnie mieszamy przyprawy z olejem i octem. Szaszłyki marynujemy w lodówce przez kilka godzin. Na mocno rozgrzanym grillu układamy szaszłyki i grillujemy z każdej strony 2 minuty. Serwujemy ze świeżą sałatką i pieczywem.

Porada: godzinę wcześniej namaczamy patyczki do szaszłyków w wodzie (nie będą się przypalać).

Czas przygotowania: 30'

Stopień trudności: łatwe

Ilość porcji: 4 szt.