Przepis video: Meksykańska Quesadilla z warzywami i chorizo

Przepis video: Meksykańska Quesadilla z warzywami i chorizo

Quesadilla, czyli prawdziwie meksykańskie danie - kukurydziana tortilla wypełniona tym, z czego Meksyk słynie: serem, papryką, cebulą, kukurydzą oraz czerwoną fasolą. No i oczywiście marynowanym mięsem. Zapraszamy na kulinarną podróż z Szymonem Czerwińskim.

 

Quesadilla to jedna z tych potraw, których nie sposób nie skojarzyć z Meksykiem. Nazwa ciężka, ale danie przepyszne. Jeśli chcecie nazwę w miarę poprawnie wymówić - powiedzcie po prostu "kuesadija" :) A jeśli mówimy o daniu meksykańskim, to musi ono być choć odrobinę pikantne. I właśnie na taką pikantną quesadillę zapraszamy razem z Szymonem.

Przepis proponowany przez Szymona jest niezwykle prosty w wykonaniu, nie potrzeba też do niego żadnych egzotycznych składników (no, może poza hiszpańską kiełbasą chorizo) - wszystkie dostaniecie bez problemu w polskich sklepach. Potrzebny będzie jeden garnek oraz patelnia grillowa. Oraz oczywiście dobry nóż.

Podstawowa wersja quesadilli to tortilla z serem. My proponujemy wersję "rozbudowaną", z wieloma dodatkami warzywnymi oraz mięsem zamarynowanym w aromatycznych przyprawach i ziołach. Dodatkiem nieco osłabiającym "pikanterię" tego dania złagodzi dodatkowo przygotowany dip ze śmietany i szczypiorku z dodatkiem skórki z limonki.

 

Szymon Czerwiński to popularny vloger kulinarny, którego przepisy i filmy oglądają miliony Polaków. Szymon był półfinalistą jednej z edycji popularnego telewizyjnego show MasterChef. Dziś spełnia się, inspirując nas do przyrządzania oryginalnych i przepysznych dań, pochodzących z kuchni całego świata. Dodatkowo robiąc to w sposób przepełniony humorem - filmy Szymona ogląda się po prostu świetnie.

Partnerem programu kulinarnego Szymona jest marka Valdinox, której jesteśmy oficjalnym sklepem sklepem internetowym. Wszystkie dania Szymon przyrządza w garnkach i patelniach Valdinox - możecie przy okazji sprawdzić, jak świetnie sprawują się one "na żywo" i co sądzi o nich Szymon.

W tym odcinku "gra" także polska porcelana MariaPaula, jedna z najpiękniejszych na naszym rynku. "Gra" w roli nietypowej, bo nie jako zastawa stołowa, a jako "pomoc kuchenna" :) Porcelana MariaPaula sprawdza się w każdej roli, i w każdej roli równie pięknie wygląda.

 

 

Przydatne produkty

Przeczytaj również

Przydatne produkty