Duże formy do ciasta

Sprawdź również: Kokilki / ramekiny Miski do wyrabiania ciasta Naczynia do zapiekania

FORMY I BLACHY DO PIECZENIA

Jesteś amatorem pieczenia domowych ciast? Zależy Ci, by Twoje desery i przekąski były zawsze na najwyższym poziomie? A może nie wyobrażasz sobie świąt bezwypieków czy ręcznie wykonanych tortów? Jeśli tak właśnie jest, potrzebujesz jedynie przepisu, składników i… form do pieczenia! Najlepiej na tyle uniwersalnych, by można było je wykorzystać do innych posiłków. Czy będzie to rynienka, foremki do muffinek, tortownice, czy blaszki do pieczenia, znajdziesz je u nas w różnych kształtach, wykonane z różnych materiałów.

Blachy do pieczenia – jakie wybrać?

Blachy to element wyposażenia kuchni niemal w każdym domu. I wcale nas to nie dziwi! Nie ma nic lepszego niż smak domowej rolady czy kruche ciasteczka do kawy, których zapach unosi się po całym mieszkaniu. Ale zanim się to wydarzy, najpierw musimy przystąpić do działania. Blachy do pieczenia powinny być wykonane z solidnego tworzywa, dzięki któremu ciasto upiecze się od góry do samego dołu i nie będzie przywierało do naczynia. Metalowa blaszka do pieczenia to jedno z najpopularniejszych rozwiązań. Jest odporna na wysokie temperatury i rozprowadza równomiernie ciepło. Niestety czasem może sprawić, że ciasto zacznie przywierać. Rozwiązanie jest całkiem proste – wystarczy kawałek papieru do pieczenia i wszystko zabezpieczone! Jeśli jednak chcesz zainwestować w naprawdę jakościowy sprzęt, wybierz stal węglową. Dzięki niej forma do pieczenia jest trwała, nie odkształca się i posiada właściwości nieprzywierające. Dodatkowo zapobiega przypalaniu.

Tortownica – niezbędna dla słodkich zadań

Jeśli planujesz imprezę urodzinową lub chcesz zaskoczyć bliską osobę własnoręcznie zrobionym wypiekiem, to zdecydowanie nie możesz zapomnieć o tortownicy. Do Twoich eksperymentów przyda się forma do pieczenia z blachy ocynkowanej, pokrytej nieprzywierającą powłoką non-stick. Jej warstwa zapobiega przypalaniu, a dodatkowo jest łatwa do wyczyszczenia. Tortownice posiadające wyjmowane dno i odpinaną obręcz będą Twoimi najlepszymi przyjaciółmi, bo dzięki nim wyjmiesz deser bez żadnych problemów. Koniec z przeciskaniem ciasta czy przycinaniem boków! A jeśli w Twojej kuchni znajdzie się jedynie taka z odpinaną górą, zadbaj o dobre zabezpieczenie dna.

Wyjmowane dno – funkcjonalny detal

Czasem jeden detal potrafi zrobić wielką różnicę. Wyżej wspomnieliśmy, jak praktycznym rozwiązaniem jest forma z wyjmowanym dnem i tego się trzymamy! Ma ono zastosowanie nie tylko w tortownicach. Formy i blachy do pieczenia ciast wyposażone w tę funkcję są zdecydowanie niezawodne. Dzięki temu unikniesz rozpadającego się ciasta, serwowania go w kawałkach czy przypalonych rogów, które nie chcą się oderwać.

Formy do pieczenia chleba

Królem wypieków w niejednej kuchni jest domowy chleb. Ten smak i zapach są nie do podrobienia. Niestety wypiekanie go nie należy do najłatwiejszych zadań. Dzięki formom do pieczenia chleba można ten proces odrobinę ułatwić. Cechują się one odpowiednim – prostokątnym – kształtem oraz mają różne wykonanie i właściwości. Upieczemy w nich chleb pszenny, razowy czy bananowy, ale jeśli chcemy użyć zakwasu, najlepiej wykorzystać keksówkę ceramiczną.

Głębokie formy do pieczenia – uniwersalność ponad miarę

Nie sposób się nie zgodzić, że najbardziej uniwersalne będą głębokie formy do pieczeni ciast i mięs. Możemy w nich przyrządzić zapiekankę, upiec ciasto, a nawet stworzyć cały obiad. Kurczak z pieczonymi ziemniakami? Ryba na szparagach? Dlaczego nie! Prostokątne, kwadratowe, ze stali, ceramiki czy wykonane metodą tłoczenia – ich rodzajów jest naprawdę wiele. Dlatego jeśli nie posiadasz tortownicy czy innych blach do pieczenia ciast, a nie planujesz w przyszłości stać się domowym cukiernikiem, nie martw się. Na co dzień całkowicie wystarczy Ci odpowiednio dobrana forma do pieczenia!

Bogaty wybór form i blach do pieczenia